Da li ste znali da čak 30% kikirikija nikada ne stigne do potrošača?

Kompanija Mars pokrenula je svoj prvi sveobuhvatni program posvećen zaštiti kikirikija – „Plan za zaštitu kikirikija“, kako bi odgovorila na sve veće izazove u globalnom snabdevanju ovom važnom namirnicom.

Kompanija Mars je jedan od pet najvećih kupaca kikirikija na svetu, sa više od 135.000 tona godišnje koje koristi za potrebe svojih globalnih brendova, uključujući i brendove kao što su Snickers i M&M’s.

Kompanija ima jasan cilj: da pomogne u sprečavanju gubitaka useva koji trenutno dovode do toga da čak 30% kikirikija nikada ne dođe do potrošača – što poljoprivrednicima nanosi višemilionske gubitke i ugrožava izvor proteina za milione porodica širom sveta. Zbog rigoroznih standarda kvaliteta, samo jedan od sto kikirikija ispunjava kriterijume da postane deo M&M’s sa kikirikijem.

Ulaganjem od 5 miliona dolara tokom pet godina, Mars će finansirati razvoj otpornijih sorti kikirikija koristeći najnovija genomska istraživanja, kako bi se biljke bolje nosile sa štetočinama, bolestima i nepredvidivim vremenskim uslovima.

Ova nova ulaganja nadovezuju se na više od decenije podrške Marsa nauci o kikirikiju, uključujući i 10 miliona dolara prethodno uloženih u prirodno ukrštanje biljnih kultura i druge naučne projekte.

“Verujemo da mi u kompaniji Mars imamo jedinstvenu ulogu, a to je da budemo izvor inovacija, zbog čega razmišljamo dugoročno i ulažemo u nauku kako bismo zaštitili kikiriki,” rekla je Amanda Dejvis, direktorka za istraživanje i razvoj, nabavku i održivost, Mars Snacking. “Savršen kikiriki se neće otkriti slučajno. Potrebna su dugoročna ulaganja, naučna genijalnost i posvećenost naših partnera – od staklenika do njive. Na kraju krajeva, inovacija bez primene je samo mašta.”

„Plan za zaštitu kikirikija“ već daje rezultate. Naučnici sa Univerziteta Džordžije, iz laboratorije „Wild Peanut Lab“ — dugogodišnjeg partnera Marsa — razvili su otpornije sorte kikirikija koje daju do 30% veći prinos u teškim uslovima. Jedna od njih, pod nazivom Sempre Verde („uvek zelen”), već se uzgaja u Brazilu i ne zahteva upotrebu fungicida.

“Kultivisani kikiriki bio je slučajna pojava koja se desila jednom u hiljadu godina, ali ne možemo se osloniti da se tako nešto ponovi. Potrebni su iskoraci u nauci, disciplina i partnerstvo,” istakla je dr Soraja Bertioli, viša naučna saradnica Univerziteta Džordžije. “Jednostavno rečeno: naši rezultati ne bi bili mogući bez dugoročne podrške kompanije Mars.”

Kroz „Plan za zaštitu kikirikija“, kompanija Mars dodatno ulaže u razvoj novih sorti koje su otpornije na sušu i bolesti, u saradnji sa Univerzitetom Džordžije, HudsonAlpha institutom za biotehnologiju i američkom poljoprivrednom službom (USDA ARS). U Brazilu, Mars sarađuje sa Institutom za agronomiju Campinas (IAC) i poljoprivrednom istraživačkom korporacijom EMBRAPA na korišćenju divljih vrsta kikirikija kako bi se uzgajale još otpornije sorte prilagođene lokalnim uslovima.

Sve to deo je šire posvećenosti kompanije Mars svom „Planu održivosti kroz generacije“.