Horeca - Važna uloga u agendi održivog razvoja

Horeca – važna uloga u agendi održivog razvoja bila je tema panela na 29. Kopaonik biznis forumu koji je vodio Goran Petković, član Predsedništva Saveza ekonomista Srbije, a na kojem su učestvovali Jelena Orlić Milenković, pomoćnica ministra u Ministarstvu trgovine, turizma i telekomunikacija, Aleksandar Cicmil, finansijski direktor Promont grupe Fruške Terme, Branislav Miletić, direktor Horwath HTL, Željko Stašević, generalni direktor hotela Kempinski Adriatic i Živorad Vasić, generalni direktor Kadena Propertis.

Jelena Orlić Milenković, pomoćnica ministra u Ministarstvu trgovine, turzima i telekomunikacija naglasila je da strateški dokumenti moraju da uzmu u obzir osnaživanje žena i mladih. “Danas žene zarađuju 14,7 odsto manje od svojih kolega, a 23 odsto na globalnom nivou čine žene koje rukovode sektorom turizma”, izjavila je Milenković dodajući da dokumenti moraju da uvaže ranjive kategorije društva.

Branislav Miletić istakao je da je kompletan sektor komparativno neatraktivan jer su zarade manje, kao i da je potrebno da se ljudi edukuju. Prema njegovim rečima dobro je što je pokrenuta inicijativa HORESa koja ima programe za edukaciju.

Željko Stašević, generalni direktor hotela Kempinski Adriatic je u svom izlaganju istakao da je ovaj hotelski kompleks u Savudriji vrlo atraktivan gostima kako zbog svojih vrhunskih sadržaja i usluge, tako i zbog jedinstvene prirode istarskog kraja. On je dodao da je odgovornost i briga prema okolini, plažama i moru, deo održivog razvoja poslovanja hotela i poslovne filozofije MK Group u čijem vlasništvu je Kempinski Hotel Adriatic.

Živorad Vasić, generalni direktor Kadena Propertis smatra da je za održivi razvoj potrebna hrabrost. On je dodao da izazovi postoje, a kako ističe, posle pandemije ljudi odlaze iz hotelskih industrija jer ne postoji sigurnost da će ostati na tom poslu. “Od 110 hotela u Rusiji, 40 odsto zaposlenih se otpušta kao posledica krize rata u Ukrajini”, izjavio jeVasić dodajući da moramo u narednom periodu da radimo na tome da se povećaju plate zaposlenima, da se posveti pažnja edukaciji i da se zaposlenima daju benefiti u okviru hotela.

Na panelu je istaknuto da ako je išta pandemija donela dobro to je održivi turizam, kao i da veliki broj turista bira ruralna područja za godišnji odmor i u ovom segment i da je to velika šansa za oporavak.

Aleksandar Cicmil je naglasio da imaju dobru saradnju sa nacionalnim parkom, da su realizovali dva javno-privatna partnerstva i da to treba da bude primer i za druge lokalne zajednice.