Dobro došli na web portal SRPSKA EKONOMIJA

Školovanje čokolatijera u Beču

Beč
Foto: © Sigmund
Srpska ekonomija

U avgustu 2021. godine u saveznom službenom glasniku u Austriji je objavljen pravilnik o školovanju čokolatijera, čime je istovremeno i stupio na snagu. Radna grupa zadužena za pripremu programa je godinu i po dana intenzivno radila na sadržaju programa za trogodišnje školovanje.

Težište školovanja će biti na novim metodama obrade čokolade od zrna do table, oblastima modernih specijalizovanih uređaja, digitalizacije, kreativnosti, pakovanja i marketinga. Budući majstori za čokoladu će imati priliku da nauče više o sirovinama, proizvodnji, lancu snabdevanja, prehrambenoj tehnologiji i nutricionizmu. Upoznaće se u potpunosti sa procesom izrade poluproizvoda kao što su marcipan, nugat i drugo. Kreiranje, degustacija i analiza čokoladnih i konditorskih proizvoda će takođe biti sastavni deo školovanja.

„Nova obuka za čokolatijera garantuje privlačne poslovne mogućnosti. Zahvaljujući atraktivnom predstavljanju profila već imamo znatno veći priliv mladih. Posebno se zahvaljujem bečkim preduzećima koja učestvuju u obuci“, izjavila je Marija Smodiks-Nojman, rukovodilac zanatskog sektora u Privrednoj komori Beča.

„Mladi čokolatijer pored strasti mora posedovati veliku dozu veštine. Čokolada za razliku od drugih masa ne dozvoljava greške“, objašnjava Verner Majsinger iz bečkog preduzeća „Xocolat“ koje je primilo prvog budućeg majstora na obuku.

 

Ostali naslovi

Bolja budućnost urbanih naselja u kontekstu novih javnih politika u Republici Srbiji

Bolja budućnost urbanih naselja u kontekstu novih javnih politika u Republici Srbiji
Srpska ekonomija
Uoči 11. Svetskog urbanog foruma koji će se održati u Katovicama, Poljskoj, u junu 2022, Ministarstvo građevinarstva, transporta i infrastrukture Republike Srbije, organizuje Nacionalni urbani forum 11. i 12. aprila u Beogradu
Fed će verovatno povećati kamatne stope za 50 baznih poena u maju

Fed će verovatno povećati kamatne stope za 50 baznih poena u maju

Srpska ekonomija
Federalne rezerve, koje su u martu podigle svoju ključnu kamatnu stopu prvi put posle više od tri godine (za 0,25 procentnih poena), povećaće je na majskom zasedanju, verovatno za 50 baznih poena
Nove čuvarkuće

Nove čuvarkuće
Srpska ekonomija
Savet za odlučivanje o pravu korišćenja kolektivnog žiga "Čuvarkuća" dodelio je taj žig za tri proizvoda u oblasti mesnih prerađevina kompanije Bojčin eko turs d.o.o. i za devet vrsta flaširanih voda Naftne industrije Srbije a.d
Zalihe industrijskih proizvoda u Hrvatskoj smanjene za 2,7 odsto

Zalihe industrijskih proizvoda u Hrvatskoj smanjene za 2,7 odsto

Srpska ekonomija
Ukupne zalihe gotovih industrijskih proizvoda u Hrvatskoj na kraju februara ove godine bile su veće za 3,3 odsto u odnosu na prethodni mesec, dok su u odnosu na februar prošle godine pale za 2,7 odsto, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku
Trend rasta turističkog prometa u Novom Sadu se nastavlja

Trend rasta turističkog prometa u Novom Sadu se nastavlja
Srpska ekonomija
Trend rasta turističkog prometa u Novom Sadu se nastavlja i u februaru 2022. godine. Dolasci domaćih i stranih turista veći su za 4,6% u februaru ove godine u odnosu na februar 2019. koju uzimamo za reper iz razloga što je ta godina bila izuzetno uspešna za turizam u Novom Sadu
Er Srbija i ITA ervejz proširili kod-šer saradnju

Er Srbija i ITA ervejz proširili kod-šer saradnju
Srpska ekonomija
Er Srbija i ITA ervejz su dodatno proširili kod-šer saradnju, sklopljenu u novembru prošle godine, samo mesec dana nakon pokretanja letova aktuelnog italijanskog avio-prevoznika. Zahvaljujući unapređenju partnerstva, putnici će na raspolaganju imati više opcija za rezervaciju letova do destinacija u mrežama srpske i italijanske nacionalne avio-kompanije
Slovenački deficit značajno smanjen u prvom kvartalu

Slovenački deficit značajno smanjen u prvom kvartalu
Srpska ekonomija
Deficit slovenačkog državnog budžeta u prva tri meseca 2022. bio je manji na godišnjem nivou zbog visokog rasta prihoda i manjih rashoda za kontramere, koji iznose 260 miliona evra, saopštio je Fiskalni savet
Starogradski biseri, danas na Prvom programu RTV u 12:30

Starogradski biseri, danas na Prvom programu RTV u 12:30
Srpska ekonomija
“Pesme o nani" naziv je desete epizode zabavno - muzičkog serijala "Starogradski biseri", koja će biti emitovana danas u 12:30 na Prvom programu Radio-televizije Vojvodine
PKS formirala Sekciju za socijalno preduzetništvo 

PKS formirala Sekciju za socijalno preduzetništvo 
Srpska ekonomija
U okviru Sektora preduzetništva Privredne komore Srbije (PKS) formirana je Sekcija za socijalno preduzetništvo sa ciljem podrške razvoju socijalnih preduzeća i zapošljavanja osoba sa invaliditetom i ranjivih grupa. a predsednika Sekcije izabran je Miroljub Nikolić, direktor Karitas (Caritas) Šabac, a za zamenika predsednika Dina Rakin iz Koalicije za razvoj solidarne ekonomije
Slaba ponuda kukuruza

Slaba ponuda kukuruza
Srpska ekonomija
Smanjena aktivnost robno-berzanskih učesnika uticala je na smanjenje prometa na novosadskoj Produktnoj berzi. Cene primarnih poljoprivrednih proizvoda nisu zabeležile veće cenovne promene u odnosu na prošlu nedelju. Ukupan promet je iznosio 1.650 tona (-65,80%), dok je finansijska vrednost iznosila 75.893.250,00 dinara (-63,53%)
Podeli
Reč urednika
Danka Milosevic
Danka Milošević
10. 08. 2021.