Zaječarska Ekonomsko-trgovinska škola dobila je školsku kuhinju u kojoj će se obučavati budući kuvari i ugostitelji. Profesionalne kuhinjske mašine i aparati u vrednosti od 45.000 evra obezbeđeni su zahvaljujući sredstvima Vlade Savezne Republike Nemačke, kroz projekat „Dijalog o zapošljavanju mladih, Inicijativa i dualno obrazovanje”. Ovaj projekat realizuje Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju GIZ u partnerstvu sa Ministarstvom prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije. Radovi na adaptaciji učionice u kojoj je sada smeštena nova kuhinja, elektroinstalacije i krečenje, realizovani su zahvaljujući sredstvima lokalne samouprave grada Zaječara u iznosu od 800.000 dinara.
Opremanje školske kuhinje profesionalnom opremom omogućiće da se unapredi kvalitet praktične nastave za mlade koji se obrazuju za rad u oblasti kulinarstva i ugostiteljstva. Pored formalnog obrazovanja u trogodišnjem trajanju za buduće kuvare, planirano je da se oprema koristi i za neformalne obuke za nezaposlena lica. Moderne kuhinjske mašine i multifunkcionalni aparati unaprediće i kvalitet usluge keteringa koji ova škola pruža u okviru proširene delatnosti ustanove.