Evropska komisija: Beč najbolji organski grad

Glavni grad Austrije pobedio je sa gradskim prehrambenim brendom „Viner Gusto“ („Wiener Gusto“) na ovogodišnjem EU takmičenju za organske proizvode kao „najbolji organski grad“. Grad Beč je bio jedan od tri grada koja su ušla u finale u kategoriji „najbolji organski grad“ sa svojom organskom markom „Viner Gusto“ i uspeo da osvoji prvo mesto. „Beč je jedini veliki grad koji proizvodi svoje organske proizvode. Proizvodi su 100 odsto organski i dolaze iz regionalne proizvodnje, što znači da je transport kraći, čime se daje značajan doprinos zaštiti klime i sigurnosti snabdevanja našeg grada“, rekao je član Gradskog veća zadužen za klimu Jirgen Černohorski. Veliko zadovoljstvo izrazio je i gradonačelnik Beča, Mihael Ludvig: „Veoma smo ponosni što je EU prepoznala naš projekat i nagradila ga ovom posebnom nagradom!“

Grad Beč se svrstava među najveća preduzeća organske hrane u Austriji sa oko 2.000 hektara obradivih površina i vinograda kojim upravlja šumarsko-poljoprivredno preduzeće. Pre više od godinu dana, svi proizvodi su grupisani pod markom „Viner Gusto“ kako bi se među građanima dodatno podstakla potrošnja organskih proizvoda iz Beča.

Prvi proizvod pod markom „Viner Gusto“ bilo je organsko pšenično brašno, a ponuda je postepeno proširena sa sočivom, krompirom, lalenim uljem, dodatnim vrstama brašna i raznovrsnim izborom specijaliteta od divljači. Planirani su i drugi proizvodi poput organiskih voćnih sokova, suncokretovog ulja i tofua.

Beč se svrstava među gradove sa najvišim kvalitetom života u svetu i jedinstvenom količinom zelenih površina. Značajan deo tih površina, gotovo 14 odsto ili oko 5.700 hektara, koristi se od strane bečkih poljoprivrednika za proizvodnju. Domaćom proizvodnjom posebno povrća, žitarica i vina, bečka poljoprivreda može značajno zadovoljiti potrebe bečkog stanovništva. U organskoj poljoprivredi mineralna i lako rastvorljiva đubriva se ne koriste, kao ni insekticidi ili pesticidi koji bi mogli da oštete zemljište, biljke ili sitne korisne organizme.

Takođe, uzgajane kulture nisu genetski modifikovane. Ovi metodi manje opterećuju zemljište i čine ga dugoročno plodnim. Pošto se svi proizvodi uzgajaju u regionu oko Beča, razdaljine za transport su veoma kratke, čime se štiti životna sredina.