Dobro došli na web portal SRPSKA EKONOMIJA

Podsticaji i širenje svesti ključ za manje otpada od hrane na deponijama

Beograd
Foto: NALED
Srpska ekonomija

Nedostatak podsticajnih sredstava, nivo znanja i zainteresovanosti preduzeća i zdravstvenih ustanova su tri glavne prepreke odgovornom upravljanju otpadom od hrane, po mišljenju više od 80% ispitanika koji dolaze iz ovih sektora. Istraživanje o informisanosti velikih generatora otpada od hrane predstavljeno je danas na konferenciji „Recept za otpad od hrane“, a jedna od glavnih preporuka jeste uvođenje obaveze razdvajanja otpada za sve koji dnevno prave ili služe više od 50 obroka.

– Podaci govore  da se godišnje generiše oko 2,95 miliona tona komunalnog otpada, od čega 40% čini biootpad u koji ulazi i otpad od hrane. Sa sigurnošću znamo da je količina koja završava na deponijama izuzetno visoka i da će morati da se smanjuje, a ono što svi za početak treba da preuzmemo jesu mere prevencije, kako ne bismo bacali stvari koje su još uvek resurs i mogu se upotrebiti – rekla je Sandra Dokić, pomoćnica ministra zaštite životne sredine.

Na skupu koji su organizovali NALED i kompanija Eso Tron, uz podršku Nemačke razvojne saradnje koju sprovodi GIZ, povodom završetka projekta „Ka boljem upravljanju otpadom od hrane“, istaknuto je da se većina otpada od hrane i dalje najčešće transportuje na deponiju. Na drugom mestu služi za ishranu životinja, a zatim i za kompostiranje. Korišćenje otpada u energetske svrhe i dalje se smatra najređim oblikom prerade i neiskorišćenim potencijalom.

– Obnovljivi izvori energije imaju sve važniju ulogu, a hrana je za njihovo dobijanje vredan resurs, što smo i dokazali ovim projektom. U prethodnom periodu uspeli smo da animiramo veće ugostitelje i institucije i uz određene finansijske olakšice, koje smo omogućili, sakupili smo više od 1.300 tona otpada od hrane. Ovu količinu smo dalje predali na tretman za dobijanje biogasa, a istovremeno sprečili emitovanje više od 750 tona ugljen dioksida. Kada bi ovakva praksa postala redovna, zaustavili bismo truljenje organskih jedinjenja na deponijama, koja uzrokuju i do 300 požara godišnje – istakao je direktor za održivi razvoj u NALED-u Slobodan Krstović.

Istraživanje koje je sprovela agencija IPSOS za potrebe projekta, pokazala je da se u gotovo svim preduzećima  otpadno jestivo ulje predaje operateru, dok otpad od hrane odvaja 43% preduzetnika.

– Otpad od hrane je jedan od najvećih tokova otpada na svetu i kao takav predstavlja izazov i sa društvenog, ekonomskog i ekološkog aspekta. Kako je ovakve izazove nemoguće adresirati bez angažovanja javnog, privatnog i civilnog sektora, značaj ovog projekta najviše leži u tome što se kroz angažovanje sva tri sektora došlo do predloga i rešenja od kojih i privreda ali i ukupno društvo mogu imati koristi – rekla je Zorica Bilić, nacionalna koordinatorka GIZ Otvorenog regionalnog fonda MMS.

Prema podacima izveštaja Programa za zaštitu životne sredine Ujedinjenih nacija, u domaćinstvima u Srbiji godišnje se baca 83 kilograma hrane po glavi stanovnika, što je 9 kg više od svetskog proseka. Kako bi se ove količine smanjile, sa konferencije je poručeno da su potrebne dodatne edukacije svih korisnika i generatora otpada u sistemu, racionalnija nabavka namirnica u domaćinstvima, kao i uvođenje olakšica za velike trgovinske namirnice, kako bi mogle da doniraju robu koja je pred istekom roka.

Ovom prilikom, predstavljene su i smernice za inspektore, kako bi pre svega pomogli privrednicima i javnim ustanovama da postupaju odgovorno i prepoznaju nedozvoljene načine upravljanja otpadom od hrane. Jednu od takvih nebezbednih radnji predstavlja raširena praksa upotrebe otpada od hrane za ishranu životinja, tj. pomiju.

Ostali naslovi

Bečki 66. operski bal i 5.150 zvanica
Srpska ekonomija
Kalendar bečke balske sezone ispunjen je sa više od 450 balova. Vrhunac sezone predstavlja Bečki operski bal, najpoznatiji i najsjajniji, sa milionskom publikom u zemlji i inostranstvu. Ovogodišnji 66. po redu Operski bal održava se 8. februara kao i svake godine u zgradi Bečke državne opere, koja se u roku od dva dana pretvori u najpoznatiju balsku dvoranu na svetu
Svaki drugi građanin ocenjuje javne nabavke pozitivno
Srpska ekonomija
Svaki treći građanin u Srbiji upoznat je sa sistemom javnih nabavki, što je manje nego pre godinu dana, a udeo onih koji se primarno informišu putem televizije porastao je na više od 50%. Slede društvene mreže i portali, a kada je u pitanju verodostojnost podataka, na prvom mestu se i dalje najviše veruje ministarstvima
Ponuda visoke kategorije na sajmu u Istanbulu
Srpska ekonomija
Ponuda Beograda koja pripada segmentu visoke kategorije nalazi se na predstojećem sajmu turizma EMITT u Istanbulu, gde se pod okriljem Turističke organizacije Beograda od 6. do 9. februara predstavlja poslovnoj javnosti i predstavnicima turističke privrede iz celog sveta, saopšteno je iz Turističke organizacije Beograda
Umesto mašina ponovo konji u službi šumarstva
Srpska ekonomija
U 23. bečkom okrugu (opštini) Lizing ponovo su aktivni tegleći konji u šumarstvu. Umesto teških mašina, snažni konji austrijske rase poznati kao noriški konji ili Pincgauer, vuku oborena stabla iz šume do utvrđenih staza. Ekološki, vraćanje konja ima mnogo prednosti
Veliki odziv građana za energetsku sanaciju stambenih zgrada
Srpska ekonomija
U okviru realizacije projekta „Energetska sanacija stambenih, višeporodičnih zgrada priključenih na sistem daljinskog grejanja – Javni ESCO projekat”, koju sprovodi Ministarstvo rudarstva i energetike zajedno sa jedinicama lokalne samouprave u 16 opština i gradova u Srbiji, najveći odziv je zabeležen u Beogradu, saopštavaju iz Sekretarijata za energetiku
Obeležavanje dvadesetogodišnjice programa bilateralne francusko-srpske naučne saradnje Pavle Savić
Srpska ekonomija
Ambasada Francuske i Ministarstvo za nauku, tehnološki razvoj i inovacije proslavili su u Rezidenciji Francuske, dvadeset godina francusko-srpskog programa naučne bilateralne saradnje „Pavle Savić“, koji nosi ime velikog srpskog fizičara Pavla Savića, osnivača Instituta za nuklearnu fiziku „Vinča“, predsednika SANU, bivšeg stipendiste Vlade Republike Francuske i saradnika Irene Žolio Kiri
Grčka – zemlja partner 45. Međunarodnog sajma turizma u Beogradu
Srpska ekonomija
Grčka i Srbija nastaviće uspešnu saradnju u oblasti turizma ovogodišnjim partnerstvom na 45. Međunarodnom sajmu turizma na Beogradskom sajmu, gde će Grčka – večita inspiracija za putnike i omiljena letnja destinacija za domaće turiste, ove godine biti posebno predstavljena, jer je ponela titulu „zemlja partner”, saopšteno je iz Beogradskog sajma
Za novu trasu U2 stiže specijalna bušilica
Srpska ekonomija
Za izgradnju nove trase bečke metro-linije U2 uskoro će se koristiti specijalno konstruisana mašina za bušenje tunela. Mašina je trenutno potpuno sastavljena i spremna za transport u Beč, gde će od jeseni kopati u podzemlju. Među mašinama koje se koriste za izgradnju nove trase U2-linije, ona definitivno predstavlja „teškaša“. Bušilica je dugačka 120 metara i teška 1.200 tona
Podrška početnicima u poslovanju
Srpska ekonomija
Program Srpske fondacije za preduzetništvo (SEF) ima za cilj da početnicima u poslovanju i novoosnovanim preduzetnicima i privrednim društvima omogući pristup finansiranju uz mogućnost dobijanja bespovratnog granta nakon uspešne otplate kredita
Nezaposleno 17,1 odsto mladih do 29 godina
Srpska ekonomija
Prema najnovijim podacima, 17,1 odsto mladih osoba u dobi od 15 do 29 godina u Srbiji trenutno je nezaposleno, a od ukupnog broja osoba u zatvorima u Srbiji 35,8 odsto čine mladi ljudi (do 29 godina), što je porast od 12 odsto u odnosu na prethodnu godinu