Dobro došli na web portal SRPSKA EKONOMIJA

Izvoz sladoleda uvećan tri puta od 2016.

Beograd
Srpska ekonomija

Proizvodnja sladoleda u Srbiji beleži višegodišnji trend rasta koji je na kratko usporen prošle godine kada je proizvedeno oko 33 hiljade tona, što je na nivou iz 2019. Ta godina se, inače, smatra za jednu od najboljih za „sladoledare“ jer su napravili čak 52 odsto više ovih poslastica u odnosu na 2018. godinu.

„Od 2018. se beleži veliki trend rasta u ovoj industriji koji je bio i ranijih godina u blagom porastu. U prošloj godini smo izvezli trostruko više nego 2016. godine“, navode u Udruženje za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju Privredne komore Srbije.

Prema podacima Udruženja, sladoled se izvozi najviše u Hrvatsku, BiH, Bugarsku, Rumuniju, Grčku, Crnu  Goru ali i Ujedinjeno Kraljevstvo, Poljsku, Nemačku, Španiju...

U Srbiji posluju velike fabrike sladoleda „Frikom“, „Froneri Adriatik“ i kompanija „Svislajon – Takovo“, koje zapošljavaju oko 2.000 radnika. Trenutno radi i stotinak malih zanatskih proizvođača, saopštila je Privredna komora Srbije.

Ulaganjem 50 miliona evra kompanije „Froneri“ u modernizaciju poslovanja nekadašnje Delta/Nestle fabrike u Staroj Pazovi, površina stare fabrike je gotovo udvostručena, a proizvodni kapaciteti povećani dva i po puta.

„Svakodnevno radimo na obogaćivanju naše ponude u kojoj imamo preko 200 različitih proizvoda. Svaki se pravi prema istim standardima vrhunskog kvaliteta i održivosti, uz poštovanje specifičnih potreba određenih zemalja. Na primer, sladoledi koji se izvoze u Izrael moraju da ispune stroge norme košer sertifikata”, kaže Miroslav Micković, direktor operacija „Froneri Adriatik“-a.

Od 330 zaposlenih u kompaniji, 190 je iz Stare Pazove i Inđije. Izvoze u više od 25 zemalja na tri kontinenta. Vrednost izvoza je prošle godine premašila 38 miliona evra.

Globalna prodaja sladoleda u svetu raste iz godine u godinu. Zanatski proizvođači sladoleda zauzimaju sve veći deo tržišta. Mladi ali i stariji potrošači diktiraju nove trendove.

Moritz Eis sladoledi su nastali u Beogradu 2012. godine kao prvi prirodni zanatski sladoledi u zemlji. Osnivač je bio Austrijanac Moric Frid (Moritz Fried), investicioni bankar. Danas je firma Kiddo 88 iz Beograda vlasnik franšize „Moric“.

„Proizvodnja je na Novom Beogradu, a kapaciteti su 15-20 tona mesečno. U 2020. godini smo napravili 120 različitih vrsta sladoleda, sve od potpuno prirodnih sastojaka i na zanatski način, ručno rađeno, bez emulgatora, konzervansa, kao i bez korišćenja veštačkih boja ili aroma i uvoznih pasti“, kaže Rade Rakočević, vlasnik preduzeća Kiddo 88.

Trend konzumiranja zdrave hrane, kaže, više nije „neki globalni hir“ već sve jasnija potrebe domaćih potrošača da vode računa o što zdravijoj ishrani.

„Plan je da uskoro izbacimo i organske sladolede, od domaćih sirovina“. Podržavaju mala gazdinstva, koriste biorazgradive kašičice, a uskoro i biorazgadive kutije za dostavu sladoleda. 

Ostali naslovi

Prijave kompanija za izložbu Svemir na Ekspou 2020 u Dubaiju do 3. septembra
Srpska ekonomija
Privrednici iz sektora metalske i elektro industrije, do 3. septembra mogu da se prijave za učešće u drugoj tematskoj nedelji pod nazivom "Svemir", u okviru predstavljanja srpske privrede na Svetskoj izložbi "Ekspo 2020 Dubai"
 Na staroj deponiji se više ne odlaže otpad i ona će biti sanirana
Srpska ekonomija
Ministarka zaštite životne sredine Irena Vujović obišla je danas novu sanitarnu deponiju u Vinči i radove na izgradnji postrojenja za tretman i proizvodnju energije iz otpada
Počelo rešavanje problema sa snabdevanjem strujom u valjevskim selima
Srpska ekonomija
Nedelju dana pošto je potpredsednica Vlade i ministarka rudarstva i energetike, prof. dr Zorana Mihajlović, organizovala prijem građana u Valjevu, danas je napravljen spisak valjevskih sela koja imaju problema sa snabdevanjem strujom, kao i rokovi za rešavanje tih problema
Solarni paneli deo nove energetske politike
Srpska ekonomija
"Javni poziv za dodelu subvencija za solarne panele Ministarstvo rudarstva i energetike će objaviti 3. septembra, a posle toga će lokalne samouprave nastaviti da sprovode dalje korake", rekla je za RTS državna sekretarka Ministarstva rudarstva i energetike Jovanka Atanacković
Novi rekordi na Vol Stritu
Srpska ekonomija
Na Vol Stritu su indeksi S&P 500 i Nasdak dostigli nove rekordne nivoe, dok investitori čekaju smernice s godišnjeg simpozijuma Feda, uvereni da neće doći do naglog zaoštravanja monetarne politike u SAD
U Srbiju stigao treći kontigent vakcina iz Kovaks programa
Srpska ekonomija
U Srbiju je stigla treća isporuka vakcina protiv Kovid-19 iz Kovaks programa, koja sadrži 115.200 doza cepiva "AstraZeneka"
Od septembra veće premije za mleko
Srpska ekonomija
Potpredsednik Vlade Srbije i ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović najavio je da će vlada početi postupak povećanja premije za mleko sa sedam na 10 dinara, a realizacija će početi od septembra
Kurs 117,5774 dinara za evro
Srpska ekonomija
Dinar vredi danas prema evru približno isto kao i juče, a zvanični srednji kurs iznosi 117,5774 dinara za evro, objavila je Narodna banka Srbije
Koristi faktoringa za privredu
Srpska ekonomija
Promet faktoringa iznosio je 930 miliona evra prošle godine, od čega domaći faktoring čini skoro 90 odsto ukupnog prometa. Poslovima faktoringa u Srbiji bavi se 17 privrednih društava i 10 banaka
Prosečna neto zarada u Srbiji u junu 65.070 dinara
Srpska ekonomija
U Srbiji je prosečna bruto zarada u junu ove godine iznosila 89.793 dinara, dok je prosečna zarada bez poreza i doprinosa (neto) bila 65.070 dinara, objavio je danas Republički zavod za statistiku